2014 yılında Trakya Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden diyetisyen ünvanı ile mezun olduktan sonra Ege Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde yüksek lisansına başladı.
İzmir’de Endokrinoloji ve Metabolizma hastalıkları Muayenehanesinde Klinik diyetisyenlik, Pediatri Kliniğinde Anne Çocuk diyetisyenliği yaptı. Star Rafineri ve Petkim Petrokimya Holding’de 2 sene boyunca kurumsal beslenme danışmanlığı verdi.
2021 yılında kendi markasını yaratmak, verdiği hizmetleri genişletmek amacıyla Işkın Akçam Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’ni kurdu ve hizmetlerine burada devam etmektedir.
Beslenme kilo alıp vermekten çok daha fazlasıdır. Bu nedenle mesleğini yaparken en önem verdiği noktalardan biri bilimsel literatüre bağlı kalarak beslenmeyi hem fizyolojik hem psikolojik yönleriyle değerlendirmek ve bireyler/ ebeveynler üzerinde kalıcı değişimler sağlamaktır.
